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Situé au coeur du vignoble Languedocien, dans une terre de soleil, une terre de Méditerranée, près de l'ancien chemin romain qui va de Pézénas à Bédarieux (3 Km à droite avant Roujan), caché au milieu des peupliers et des acacias dans l'un des méandres de la rivière Peyne, le Domaine Chartreuse de Mougères vous accueillera dans un cadre exceptionnel.
| Propriétaire : | Monastère de la Grande Chartreuse. |
| Fermier : | Lycée Agricole BONNE TERRE. |
| Directeur : | Jean Denis VIDAL. |
| Responsable du Domaine : | Nicolas LEBECQ. |
| Oenologue suivant le Domaine : | Francis CARDOT. |
| Effectif du Domaine : | 5 personnes. |
| Superficie : | 35 ha. |
| Superficie A.O.C. Coteaux du Languedoc : | 12 ha. |
| Situation : | Coteaux exposés au sud. |
| Sol : | Argilo-calcaire. |
| Age de la vigne : | 15 ans en moyenne. |
| Rendement : | 34 à 75 hl/ha. |
| Production : | 2000 hl. |
| Production A.O.C. Coteaux du Languedoc : | 420 hl. |
| Production en bouteilles : | 40 000. |
| Cépages : | Merlot, Cabernet-Sauvignon, Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan, Sauvignon-Blanc, Muscat, Vermentino, Maccabéo, Grenache-Blanc, Clairette. |